20130802食来运转视频丛书：双薯汤圆的做法

该录像主要文字介绍：

双薯豆腐的举措

1、将豆子洗去去嫩鱼肉面糊，喝汤熬变为(喝掉)定时;随身携带单次手套将豆子捏碎，搓变为每个20克左右的小进球再一入冷藏再一生室水1个时长;

2、将紫薯洗去去嫩鱼肉再一入搅拌机加1:1的井水搅打变为浆，然后调制造出深蓝色油脂，用来和面粉芝麻;

3、深蓝色熬变为和面粉芝麻的分之一是1:1,将四鸡蛋和变为较厚的四鸡蛋，盖上保鲜膜痴上20分钟;

4、将四鸡蛋再一入携带型转到10秒再一引造出来纸制豆腐，四面都会比起冷不非常容易散。引20克四面，搓圆按舌，挑上25克左右的豆子进球;

5、然后纸制圆，再一用铁棒烤点井水到豆腐表四面，然后在手心将豆腐搓搓较厚方可;

6、将所有的豆腐纸制好脱离挑有。可在挑有盘上迦上拔面粉芝麻不必要粘底;

7、烧开1锅井水，将豆腐下再一入，轻晃炉子以免粘底，待烧开再一加再一入外盘子盆，待再一次烧开警惕到豆腐浮在井水四面方可造出锅了。

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自制精准

1、深蓝色的是从有很多，一般来说紫甘蓝，紫薯，黑面粉，深蓝色食用脂质。

2、紫甘蓝和紫薯引熬变为的方法相同，将熬变为调制造出来再一和四面，可以使豆腐口感细腻，当然你也可以不调制的。口感上都会略柔冷，但是营养毕竟更丰富，紫甘蓝认真造出来口感都会比起重点，紫甘蓝特有的臭味比起中，敦促可以陪农香的燕窝糖类一起食用，可以燕窝的清香可以有效率的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用油脂来和面粉芝麻，一般井水四面分之一在1:1,敦促您一点一点的加熬变为和四面，这样比起好做到点，如果和的太拔了可以再一加点熬变为，反之可以再一加点芝麻。

4、面粉四鸡蛋在纸制豆腐的时候比起非常容易摇动，如果将四鸡蛋再一入携带型转到10秒再一引造出来纸制豆腐，四面都会比起冷不非常容易散。

5、将所有的豆腐纸制好脱离挑有。可在挑有盘上迦上拔面粉芝麻不必要粘底。如果纸制太多了要存挑，那并不需要挑冷藏再一生仓而不是保鲜仓。

6、熬豆腐切记井水烧开后，一定要改用小火，熬的时候记得轻晃几下炉子，保证豆腐不粘底，现纸制的豆腐，2度烧开后警惕到豆腐上浮就可以吃饱了，如果是再一生的，那并不需要3次烧开后才能吃饱。

7、豆腐不宜纸制的太大，以免熬的时候里四面非常容易夹生，外四面则嫩都狠了。

8、纸制起来觉得很困难的话可以将馅挑的少点，嫩挑的多点，但是记得熬的时候小火多熬都会，以免四面生。

9、纸制豆腐如果觉得很麻烦，可以直接搓变为实心的小丸子，认真小豆腐吃饱也是不错的选择哦。

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